家畜飼養戸数・頭数
家畜、食肉等の価格、食肉加工品の需給、価格
家畜、食肉、食肉加工品の貿易、枝肉格付等

1 家畜飼養農家数及び飼養頭羽数の推移(PDF)

2 都道府県別家畜飼養戸数及び飼養頭羽数(PDF)

3 食肉需給の推移(PDF)

4 と畜頭数及び枝肉生産量の推移(PDF)

5 食肉需給の見通し(PDF)

6 肉豚出荷頭数の推移と見通(PDF)

7 肉類購入量と支出金額の推移(PDF)

8 国民1人当たり供給純食料(PDF)

9 国民1人1日当たり供給熱量(PDF)

10 国民1人1日当たり供給蛋白質及び脂質の推移(PDF)

11 国民1人1日当たり栄養供給量の国際比較(PDF)

12 国内子畜価格の推移(PDF)

13 肉用子牛価格の推移(PDF)

14 産地価格の推移(PDF)

15 牛・豚枝肉、鶏肉(と体)の市場別、月別卸売価格の推移(PDF)

16 食肉小売価格の推移(PDF)

17 食肉加工品生産量の推移(PDF)

18 畜種別食肉加工用仕向肉量の推移(PDF)

19 食肉缶詰及び水産加工品生産量の推移(PDF)

20 加工品購入量と支出金額の推移(PDF)

21 食肉加工品価格の推移(東京都内)(PDF)

22 動物(生きているもの)の輸出入数量の推移(PDF)

23 食肉の輸出数量及び金額の推移(PDF)

24 食肉の輸入数量及び金額の推移(PDF)

25-1 食肉の品目別、国別輸入数量の推移(PDF)

25-2 食肉の品目別、国別輸入数量の推移(平成25年)(PDF)

26 食肉加工品の輸出入数量の推移(PDF)

27 指定食肉の安定価格の推移(PDF)

28 枝肉格付頭数の推移(PDF)

29 都道府県別、開設者別と畜場数及び食品営業許可件数(PDF)

30 食肉の流通経路模式図(PDF)

公益社団法人日本食肉協議会

統計資料等


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平成26年4月1日現在版

食肉関係資料(以前に発行したもの)

食肉関係資料(平成26年10月1日)